Dolche ist noch ein wenig schüchtern und ängstlich gegenüber menschlichen Händen. Wenn Menschen sich nähern, zeigt sie vorsichtiges Verhalten, aber wenn man ihr langsam Zeit gibt und geduldig wartet, kann sie ihr Herz öffnen. Sie frisst sehr gerne und kommt wunderbar mit anderen Hunden aus – ein Freund mit großer sozialer Kompetenz. Sie hat auch eine ganz besondere Eigenheit: An regnerischen Tagen liebt sie es, im Regen herumzulaufen und überall herumzuwandern.